Cibo, salute e disuguaglianze
domenica 13 Novembre 2022
18:30 - 19:30
Dibattito
agroalimentare,
cittadinanza,
democrazia,
diritti
domenica 13 Novembre 2022
18:30 - 19:30
Dibattito
agroalimentare,
cittadinanza,
democrazia,
diritti
Esiste una chiara correlazione tra la qualità del cibo con cui ci si alimenta e il proprio livello di salute e benessere. In questo incontro approfondiremo che cosa si intende per cibo sano e come possiamo fare perché questo – specialmente nelle fasce più povere della società, dove si registrano più elevati tassi di obesità, cardiopatie e tumori correlati all’alimentazione – possa prevalere rispetto al cosiddetto “junk food”.
ASCOLTA LA REGISTRAZIONE
RIVEDI L’INCONTRO
Ospiti
Antonello Barone
Consulente politico e professionista in public affairs, advocacy e comunicazione politica, pubblica, istituzionale e ambientale. Esperto dei processi di costruzione del consenso attraverso percorsi di democrazia deliberativa, partecipativa e diretta. Fra i primi consulenti in Italia a realizzare per la Pubblica Amministrazione metodologie attuative del “Débat Public”, istituto previsto dal nuovo codice degli appalti. Docente in corsi di comunicazione politica e...
Leggi di più >
Roberto Di Monaco
Professore di Sociologia dell’organizzazione e Leadership, reti e processi organizzativi presso l’Università di Torino e docente alla CIM 4.0 Academy presso il Competence Industry Manufacturing 4.0 di Torino. Ha diretto dal 1994 al 2007 istituzioni e imprese di ricerca e consulenza, occupandosi di innovazione organizzativa, qualità del lavoro e network territoriali. Ha diretto numerosi progetti internazionali e osservatori territoriali ed è stato responsabile per l’Italia della...
Leggi di più >
Mauro Mario Mariani
Classe 1963, medico chirurgo, specialista in angiologia, viene definito mangiologo considerata la sua attività professionale dedicata all’utilizzo della corretta alimentazione mediterranea come prevenzione e terapia.
Tra i massimi esperti in terapia chelante e stress ossidativo, è diplomato in omeopatia, omotossicologia e discipline integrate, attualmente è docente presso l’università degli Studi Niccolò Cusano di Alimentazione nella prevenzione delle malattie...
Leggi di più >
Sara Roversi
Imprenditrice e fondatrice del Future Food Institute e del Paideia Campus di Pollica. Esperta di innovazione nella filiera agroalimentare e sostenibilità; è promotrice di progetti di innovazione sociale, cooperazione internazionale e programmi di alta formazione. Collabora con istituzioni governative, centri di ricerca e imprese del settore per sviluppare progetti relativi al futuro dell'alimentazione e lo sviluppo ecologico integrale.
Nel 2014 fonda il Future Food Institute,...
Leggi di più >
Modera
